Mats-Erland Jensen

Utdannet konditor og baker, deltager på Det Norske Konditorlandslaget og ”cake boss” på Mats Konditori.


Jeg tok fagbrev som konditor i 2005 og fagbrev som baker i 2007. Etter endt utdannelse i Sandefjord flyttet jeg til Oslo hvor jeg jobbet som konditor i et år før jeg bega meg inn i dessertverdenen som 1. dessertkokk på restaurant Statholdergaarden. Senere ble jeg konditorsjef på Hotel Bristol i Oslo, og i 2011 vendte jeg hjem til Sandefjord for å realiseredrømmen om å åpne Mats Konditori.

Mats Erland Jensen

Mail:

kake@matskonditori.se